кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица за зиму без сирћета

Кавијар од тиквица за зиму без сирћета

1465

Кухиња Руски

Садржај калорија 80,9 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања Д.

Протеини * 1,4 гр.

Масти * 6,8 г

Угљени хидрати* 9.3 гр.

Садржај

Кавијар од тиквица са мајонезом и парадајз пастом без додатка сирћета има зрнату конзистенцију због чињенице да се сирово поврће сецка у машини за млевење меса. Упркос одсуству вишка киселине у рецепту, припрема се итекако исплати, конзерве не бубре.

Састојци

Тиквице 3 Кг Мајонез 250 г Парадајз паста 250 г Лук 500 гр. Со 2 тбсп Гранулисани шећер 100 г Биљно уље 150 мл. ловоров лист 1 КОМ. Млевени црни бибер 0,5 кашичице

Процес кувања

Припремају храну.

Уклоните кожу тиквицама, уклоните целулозу и семенке.

Ољуштите и оперите лук.

Тиквице и лук исећи на коцкице од 1 цм, исецкати.

Испоставља се зрнаста маса.

Пире од поврћа додајте мајонез.

Тамо пошаљите парадајз пасту, сипајте биљно уље. Ставите лонац са садржајем на шпорет, сачекајте да проври. Смањите ватру и пирјајте кавијар 1 сат уз повремено мешање.

Затим додајте со, гранулирани шећер, бибер и ловоров лист, промешајте и оставите кавијар да се крчка још 1 сат.

Стерилисати тегле, прокувати поклопце. Уклоните ловоров лист из кавијара. Поделите производ у припремљене тегле, затворите затварачима или замотајте. Охладите тегле наопако на топлом месту испод ћебета и однесите их у подрум ради складиштења.

Пријатно!