кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица са паприком

Кавијар од тиквица са паприком

1027

Кухиња Руски

Садржај калорија 37,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 1,9 гр.

Угљени хидрати* 6,1 гр.

Садржај

Кавијар од тиквица са паприком укусна је и здрава ужина са светлом аромом која ће се свидети свим члановима породице. Због чињенице да препарат садржи разноврсно поврће, тело га лако апсорбује и одлично се слаже са великим бројем месних јела и прилога. Треба напоменути да вам за припрему таквог кавијара неће требати превише времена. Осим тога, за ово уопште није потребно имати посебне кулинарске вештине.

Састојци

Процес кувања

Прво се тиквице морају темељито опрати, огулити и семенке, а затим исећи на мале коцкице.

Сада узимамо лонац са дебелим дном, у њега стављамо исецкане тиквице, улијемо малу количину воде. Шаљемо тигањ на малу ватру.

Следећи корак је да огулите лук и шаргарепу, а затим их исечете на мале комаде насумичним редоследом.

Шаљемо сецкани лук и шаргарепу у загрејани тигањ, преливени биљним уљем, и динстамо неколико минута.

Комбинујте пржени лук са шаргарепом са тиквицама. Све добро измешајте.

Перемо парадајз и паприку. Исеците парадајз на кришке, уклоните стабљике са сваког воћа. Паприку исеците насумичним редоследом, уклањајући семенке са петељком и преградама.

Следећи корак је ставити кришке парадајза и паприке у шерпу са остатком поврћа. Након што смо све добро измешали, остављамо садржај тигања да се крчка на средњој ватри четрдесет минута.

Након наведеног времена у укупну масу додати шећер, со, бели лук прошао кроз пресу и црни млевени бибер.

Поново све измешајте, па макните тигањ са ватре. Затим се биљна маса мора уситнити блендером до хомогене конзистенције. Затим се пире од поврћа мора покрити и оставити петнаест минута да се мало озноји.