Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Јела од тиквица
  4. ➠ Кавијар од тиквица са мајонезом и парадајз пастом Цхумак

Кавијар од тиквица са мајонезом и парадајз пастом Цхумак

0
2401
Кухиња Руски
Садржај калорија 137,9 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 21,5 г
* по 100 гр. производ
Кавијар од тиквица са мајонезом и парадајз пастом Цхумак
Садржај

Чумак парадајз паста је једна од најбољих, по мом мишљењу. Желео бих да предложим рецепт за кавијар од тиквице са мајонезом и овом пастом од парадајза. Покушао сам да заменим парадајз пасту другим произвођачем, али нешто је пошло по злу, а кавијар од тиквица се показао потпуно другачијим по укусу него што би требало да буде.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пре свега тиквице темељито оперите, осушите и огулите љуштилицом за поврће. Кашиком уклоните језгро семена. Нисам гулио, јер сам користио младе тиквице. Паприку добро оперите, осушите и ољуштите од језгра и семенки. Огулите бели лук и исперите.
Корак 2 од 10
Огулите тиквице и паприку кроз млин за месо или их уситните кухачом. Измерите потребну количину гранулираног шећера и кухињске соли. Додајте у сецкано поврће, додајте црвену паприку по укусу и добро промешајте.
Корак 3 од 10
Затим додајте чумак парадајз пасту и улијте потребну количину биљног уља. Поново промешајте биљну масу.
Корак 4 од 10
Добијену масу пребаците у шерпу са дебелим дном, у којој ћете кувати кавијар од тиквица.
Корак 5 од 10
Ставите посуду са садржајем на средњу ватру, додајте мајонез и прокухајте. Затим смањите ватру и кувајте тиквице око 30 минута, повремено мешајући.
Корак 6 од 10
Бели лук провуците кроз пресу или исецкајте блендером, можете користити и ситно ренде. Ставите сецкани бели лук у посуду са кавијаром од тиквица, додајте стони сирће. Промешајте и кувајте још 7-10 минута. Прилагодите количину белог лука у складу са сопственим укусом.
Корак 7 од 10
Припремите тегле, темељито их оперите и стерилишите у воденом купатилу, рерни или микроталасној пећници. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи. Стерилизујем лименке у воденом купатилу.
Корак 8 од 10
Врели кавијар од тиквица нежно ставите у стерилне тегле да се не опечете.
Корак 9 од 10
Замотајте стерилне поклопце машином за шивање. Окрените лименке кавијара наопако. Оставите у овом положају док се потпуно не охлади око један дан, умотан у топло ћебе.
Корак 10 од 10
Затим окрените охлађене тегле са кавијаром од тиквица и пребаците на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *