Категорије
Празнине за зиму

Кавијар од тиквица са мајонезом полизаћете прсте за зиму

0
1054
Кухиња Руски
Садржај калорија 88,5 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 180 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 14.2 г
Кавијар од тиквица са мајонезом полизаћете прсте за зиму

Укусан и нежан кавијар од тиквица са додатком мајонезе је идеална хладна ужина. Додајте му кришку свежег хрскавог хлеба и брза ужина је спремна! Бели лук и млевени бибер дају кавијару зачинске ноте, а парадајз паста - пријатну киселост и лепу боју.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Тиквице оперемо под текућом водом, одстранимо им петељке и огулимо тиквице. Затим их исечемо на коцкице било које величине. Очистите и исперите режњеве белог лука.
Корак 2 од 4
Тиквице самељите блендером заједно са белим луком. Затим пире од тиквица ставите у шерпу са дебелим дном, додајте мајонез, парадајз пасту, бибер, шећер и со. Добро измешајте све састојке и ставите лонац са кавијаром на средњу ватру. Доведите масу до кључања, смањите ватру на минимум и динстајте кавијар 2-2,5 сата.
Корак 3 од 4
20 минута пре краја кувања, додајте биљно уље и сирће у кавијар, добро промешајте. Кад будете спремни, уклоните кавијар са ватре.
Корак 4 од 4
Припремљени врући кавијар ширимо у стерилисане тегле и чврсто затежемо поклопце. Остављамо мало кавијара за дегустацију. Стакленке са кавијаром окрећемо наопако и остављамо да се потпуно охладе на собној температури, након чега чувамо на хладном тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *