Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Тиквице за зиму
  4. ➠ Кавијар од тиквица са парадајз пастом и белим луком

Кавијар од тиквица са парадајз пастом и белим луком

0
2473
Кухиња Руски
Садржај калорија 93,7 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 2,3 гр.
Угљени хидрати* 22,1 гр.
* по 100 гр. производ
Кавијар од тиквица са парадајз пастом и белим луком
Садржај

Кавијар од тиквица прилично је буџетско предјело, а колико је укусно једноставно је неописиво. Такав препарат вас неће оставити гладним. Кавијар од тиквица је одлична опција за ужину. За припрему зимских припрема свака домаћица има свој власнички рецепт.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 16
Припремите све састојке који су вам потребни да направите укусан комад.
Корак 2 од 16
Први корак је да темељно оперете шаргарепу, осушите је и огулите љуштилицом за поврће.
Корак 3 од 16
Очишћену шаргарепу нарежите на комаде средње величине.
Корак 4 од 16
Припремљену шаргарепу ставите у дубоку шерпу и прелијте водом, ставите на средњу ватру и прокухајте. Затим смањите ватру и кувајте шаргарепу око 30 минута.
Корак 5 од 16
Лук огулите и исперите под млазом воде.
Корак 6 од 16
Ољуштени лук исеците на неколико великих комада.
Корак 7 од 16
Затим тиквице темељито оперите, осушите и огулите љуштилицом за поврће.
Корак 8 од 16
Кашиком уклоните језгро семена. Затим огуљене тиквице нарежите на коцкице средње величине.
Корак 9 од 16
Припремљене тиквице и лук ставите у шерпу заједно са шаргарепом, по потреби додајте мало воде и кувајте још 15 минута.
Корак 10 од 16
Кувано поврће склоните са ватре.
Корак 11 од 16
Лагано самељите ручним блендером. Ставите у металну посуду са дебелим дном, у којој ћете кувати кавијар од тиквица.
Корак 12 од 16
Додајте потребну количину гранулираног шећера, кухињску со и млевену црвену паприку.
Корак 13 од 16
Затим додајте парадајз пасту и биљно уље.
Корак 14 од 16
Ставите посуду са садржајем на средњу ватру и пустите да прокључа. Затим смањите ватру и кувајте тиквице око 40 минута, повремено мешајући. Бели лук оперите и исперите, а затим прођите кроз пресу. Ставите сецкани бели лук у посуду са кавијаром од тиквица, додајте стони сирће. Промешајте и кувајте још 5 минута.
Корак 15 од 16
Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у рерни, микроталасној пећници или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута. Врели кавијар од тиквица нежно распоредите у стерилне тегле и затегните стерилним поклопцима. Окрените лименке кавијара наопако.
Корак 16 од 16
Оставите у овом положају док се потпуно не охлади око 12 сати, умотано у топло ћебе. Затим окрените охлађене тегле са кавијаром од тиквица и пребаците на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *