кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица са прженим луком

Кавијар од тиквица са прженим луком

7879

Кухиња Руски

Садржај калорија 93,7 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 2,3 гр.

Угљени хидрати* 22,1 гр.

Садржај

Кавијар од тиквица са прженим луком је укусан и укусан препарат за зиму. Захваљујући успешној комбинацији свих састојака, кавијар од тиквица има складан укус. Зими је увек лепо јести кавијар од тиквица. Припремивши предјело у облику кавијара од природних састојака, можете бити сигурни у његову корисност.

Састојци

Процес кувања

Тиквице оперите и исеците на мале комаде. Ако је потребно, уклоните кору и семенке са плода. У загрејаном тигању са биљним уљем динстајте сецкане тиквице. Чим омекшају, искључите гас.

Шаргарепу огулите, исперите и самељите на крупнијем ренде. Лук такође треба ољуштити и исецкати. Пржите поврће на биљном уљу док не омекша.

Очистимо режњеве белог лука од љуске и провучемо их кроз пресу.

У једној посуди комбинујемо тиквице и пржени лук са шаргарепом. Добијену мешавину поврћа провучемо кроз млин за месо или прекинемо блендером у хомогену масу.

Затим добијену смешу пребаците у шерпу или казан, ставите на ватру и пирјајте око 60 минута на тихој ватри. Затим у смешу за тиквице додајте со, гранулирани шећер, млевени бибер и пасту од парадајза. Све измешајте и кувајте још око 30 минута. 5 минута пре кувања у кавијар додајте исецкани бели лук и сирће. Све измешајте и склоните котао са ватре.