кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица у пећници за зиму

Кавијар од тиквица у пећници за зиму

2168

Кухиња Руски

Садржај калорија 41,2 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Садржај

Најпопуларнији међу празнинама од тиквица је рецепт за кување кавијара од тиквица са печењем поврћа у пећници. Када је печено, поврће напушта течност, а као резултат тога кавијар ће бити гушћи и богатијег укуса. И домаћица такође штеди време, јер нема потребе да стојите на шпорету. За укусан кавијар користите младе тиквице, зреле парадајзе и паприке.

Састојци

Процес кувања

Огулите сво поврће за кување кавијара, добро оперите и осушите пешкиром. Затим их исеците на мале комаде приближно исте величине да се равномерно испеку.

Намастите велики лим за печење са високим страницама и равномерно ставите кришке поврћа на њега. Затим их прелијте маслиновим уљем и ручно промешајте тако да сви делови буду прекривени уљем. Парадајз порежите тако да сок не исцури током печења.

Пеците поврће у рерни загрејаној на 200 ° Ц 40 минута. Док се поврће пече, стерилишите тегле и поклопце на било који начин.

Печено поврће пребаците у другу чинију, додајте шећер и со по жељи и самељите их ручним блендером, иако их можете самлети на било који други начин.

Затим у кавијар сипајте количину млевене паприке и куркуме наведене у рецепту и кувајте кавијар 3-5 минута на тихој ватри.

Врући кавијар од тиквица распоредите у стерилне тегле и херметички их затворите. Ако намеравате да складиштите кавијар од тиквица у стану, онда га стерилишите према општим правилима. Охладите тегле и пребаците их у складишни простор празних делова.

Једите за своје здравље!