кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица у котлу

Кавијар од тиквица у котлу

2656

Кухиња Руски

Садржај калорија 55,6 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 1,4 гр.

Масти * 4,9 гр.

Угљени хидрати* 6.3 гр.

Садржај

Ево рецепта за кување кавијара од тиквица у комадима у котлу. Ово јело се може послужити као додатак прилозима и месним јелима, као и као засебна ужина. У случају да вам се конзистенција грицкалице не свиђа, можете је лако променити блендером.

Састојци

Тиквице 500 гр. Лук 2 ком. Мрква 1 КОМ. Биљно уље 50 гр. Парадајз паста 1,5 тбсп Мајонез 2 тбсп Млевени црни бибер 1 прстохват Со 0,5 кашичице

Процес кувања

Припремите потребне састојке.

Шаргарепу оперемо, ољуштимо и натрбамо на грубо ренде. Лук, ољуштен од љуске, исеците на пола прстена.

Узимамо котао, сипамо у њега биљно уље, а када се загреје, тамо шаљемо сецкани лук и шаргарепу. Пржите поврће седам минута док не омекша.

Сада пређимо на тиквице. У случају да вам тиквице нису младе, кашиком уклоните кожицу, као и семенке и мекану унутрашњост. Ако се бавите младим тиквицама, није потребно скидати им кожу и семенке, довољно их је испрати. Тиквице исеците на коцкице средње величине.

Исецкане тиквице шаљемо у казан до лука и шаргарепе. Посолите поврће са мало соли и пирјајте на лаганој ватри четрдесет минута. Не заборавите повремено мешати поврће током пирјања.