Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач од тиквица са штапићима од ракова

Колач од тиквица са штапићима од ракова

0
1945
Кухиња Европски
Садржај калорија 204,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 11,9 гр.
Угљени хидрати* 22,1 гр.
* по 100 гр. производ
Колач од тиквица са штапићима од ракова
Садржај

Врло занимљиво предјело које спаја слаткоћу тиквица, и пикантност сира са белим луком, и препознатљив укус ракових штапића. Производи за такву торту су врло приступачни, а резултат ће изненадити госте и одушевити домаћицу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Оперимо и осушимо тиквице. Ако су тиквице младе, онда их не морате гулити и сејати. За зреле тиквице најбоље је исећи кожицу и извадити семенке. Трљамо их на ренде са великим рупама.
Корак 2 од 9
Размутите јаја виљушком или умутите у хомогену смесу и додајте нарибаним тиквицама.
Корак 3 од 9
Масу од тиквица прелити брашном и измешати.
Корак 4 од 9
Тесто је прилично густо. Додајте со и црни бибер и поново промешајте.
Корак 5 од 9
Загрејте тигањ са малом количином биљног уља на шпорету док се не загреје. Кашиком умешајте тесто за тиквице и поравнајте га до средње дебеле палачинке. Немојте поравнати превише танко - биће тешко окренути палачинку. Палачинке од тиквица пржите са обе стране пар минута, док не порумене.
Корак 6 од 9
Уклањамо ракове штапиће из амбалаже и трљамо на грубо ренде.
Корак 7 од 9
Истопљени сир такође трљамо на грубо ренде. Да бисте лакше нарибали топљени сир, можете га претходно охладити у замрзивачу на пола сата.
Корак 8 од 9
Огулите тврдо кувано јаје и натргајте на крупно ренде. Бели лук ољуштите и прођите кроз прешу. У широкој чинији помешајте нарибане штапиће од ракова, нарибани топљени сир, сецкано кувано јаје и бели лук прошао кроз пресу. Ставите мајонез и мешајте - добијате масу за пуњење средње густине.
Корак 9 од 9
Слажите палачинке од тиквица са добијеним филом, равномерно га распоређујући између слојева. Врх колача такође подмажемо филом и посипамо сецканим зачинским биљем. Готов колач оставите да се охлади и потопите у фрижидер на пар сати.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *