кућа
➠ Белиасхи, пите од меса
➠ Бељаши са месом
➠ Како вајати затворене белце са месом

Како вајати затворене белце са месом

1797

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 192,4 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 110 минута

Протеини * 11,1 гр.

Масти * 10,6 гр.

Угљени хидрати* 29.7 г

Садржај

Са невероватном жељом желим да поделим одличан рецепт за необично укусне сочне затворене белине са месом. Пецива су мирисна са прозрачним меким тијестом. Одлична опција за породичну гозбу, свечану прославу, као и обилну ужину.

Састојци

Процес кувања

Тесто се може користити већ припремљено, а можете га и сами скувати. У посуду просијте потребну количину пшеничног брашна, додајте брзо делујући суви квасац, со и биљно уље, добро промешајте. Сипајте загрејано млеко и умесите меко еластично тесто, оставите да надође.

Подељено тесто од квасца поделите на једнаке делове.

Млевено месо се може користити било које по вашем избору, готово, или га можете сами скувати. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Добро промешајте пуњење док не постане глатко. Сваки део оклагијом разваљајте у круг. Ставите припремљени фил у центар.

Добро стисните ивице. Направио сам беле у облику троуглова, али није важно. Остатак беланаца припремите на овај начин. Оставите неко време да надође.

Ставите тигањ са дебелим дном на умерену ватру и добро загрејте, а затим додајте малу количину биљног уља. Положите беланца. Пржите са свих страна до златно смеђе боје. На тањир ставите сочно бело месо са месом.