Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити црвену рибу код куће
  4. ➠ Како солити пастрмку са копером код куће

Како солити пастрмку са копером код куће

0
1880
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 127,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 12,5 г
Масти * 8 гр.
Угљени хидрати* 1 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити пастрмку са копером код куће
Садржај

Наравно, за сољење пастрве код куће најбоље је изабрати свежу или смрзнуту рибу. Затим, у процесу сољења, неће омекшати и имаће леп изглед.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Рибу оперите, одсеците реп и главу, огулите утробу и исеците на две половине дуж гребена. Уклоните велике кости пинцетом.
Корак 2 од 5
Ставите мало соли на дно пластичне посуде, ставите део коже пастрмке надоле.
Корак 3 од 5
Пастрмку поспите сољу и додајте исецкани копар.
Корак 4 од 5
Други дио пастрмке премажите сољу са свих страна и положите на врх с филом према доље. Добро затворите посуду и оставите у фрижидеру 24 сата.
Корак 5 од 5
У процесу сољења рибу окрените и залијте додељеним соком. Лагано слану пастрмку можете складиштити тако што ћете је ставити у теглу и напунити биљним уљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *