Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Како посолити скушу са кришкама лука

Како посолити скушу са кришкама лука

0
5267
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 100,3 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 24 сати
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 22,8 г
* по 100 гр. производ
Како посолити скушу са кришкама лука
Садржај

Желим да поделим једноставан и веома укусан рецепт за слану скушу, скувану у комадићима са луком. Хладно предјело испада необично укусно и ароматично. Таква риба дефинитивно ће се свидети свима. Кувајте и имаћете незаборавно задовољство!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лук огулите и исеците на пола прстена.
Корак 2 од 6
Свјеже смрзнуту скушу огулите с пераја, репа и главе, пажљиво уклоните утробу и филмове. Припремљену скушу исперите под текућом водом, а затим осушите папирним убрусом и исеците на мале комаде исте величине.
Корак 3 од 6
Припремите стаклену теглу и у њу наизменично стављајте исецкане комаде скуше и лука.
Корак 4 од 6
Сипајте хладну воду у шерпу. Ставите на ватру и пустите да прокључа. Затим додајте шећер у праху, со, зрна црног бибера, паприку, каранфилић, семенке коријандера и ловоров лист. Кувајте само неколико минута и склоните са ватре. Потпуно охладите.
Корак 5 од 6
Сипајте биљно уље у теглу, напуните потпуно охлађеном маринадом. Затворите теглу поклопцем и ставите у фрижидер на један дан.
Корак 6 од 6
Након истека времена, скушу извадите из саламуре и ставите на тањир. Послужите укусну рибу са луком.

Уживајте у укусној ужини!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *