Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати вргање - рецепти
  4. ➠ Како пржити вргање у тигању

Како пржити вргање у тигању

0
4835
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 51 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 5,9 гр.
Угљени хидрати* 4,9 гр.
* по 100 гр. производ
Како пржити вргање у тигању
Садржај

Вргањи су једне од најукуснијих и ароматичних гљива. Вргање се може припремити на различите начине. Желим да поделим са вама једноставан и лак рецепт за пржене вргање у тигању. Јело се испоставило да је мирисно и врло укусно. Пржене печурке могу се послужити као самостално јело или уз прилог.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите све састојке који су вам потребни за укусно јело од вргања.
Корак 2 од 8
Пажљиво извадите вргање, очистите их од шумског отпада и добро исперите у хладној текућој води. Опране вргање нарежите на комаде средње величине.
Корак 3 од 8
Бели лук ољуштите и исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на мале коцкице, прођите кроз пресу или исецкајте ситним рендером. Добро загрејте тигањ, додајте путер и пошаљите исецкани бели лук у тигањ. Лагано пржите док се боја не промени.
Корак 4 од 8
У бели лук додајте вргање и, повремено мешајући, пржите 15-20 минута.
Корак 5 од 8
Лук огулите и исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на танке полу -прстенове.
Корак 6 од 8
Ароматски сок од гљива биће ослобођен од вргања. Наставите са кувањем све док сок од гљива потпуно не испари и вргањи не порумене.
Корак 7 од 8
Лук исечен на пола прстена ставите у шерпу са вргањима. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Добро промешајте и поклопљено кувајте око 5-7 минута на тихој ватри.
Корак 8 од 8
Зелење темељито исперите под хладном текућом водом, отресите вишак влаге и ситно исецкајте оштрим ножем. Сервирајте сочне и ароматичне пржене вргање у деловима, украсите сецканим зачинским биљем. По жељи јело можете допунити омиљеним прилогом.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *