кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Како правилно скувати јагњећи шулум

Како правилно скувати јагњећи шулум

2333

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 68,9 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 150 минута

Протеини * 3,9 гр.

Масти * 6,6 гр.

Угљени хидрати* 8.3 гр.

Садржај

Јагњећи шулум је познато јело кавкаске кухиње. Јагњеће месо даје супи невероватну арому и богат укус. Како га правилно кувати код куће, научићете из овог рецепта.

Састојци

Јагње на кости 0,8 - 1 кг Першун 1 сноп Лук 1 КОМ. Млевени црни бибер укус Кромпир 3 - 4 ком. Со укус Пимент укус ловоров лист 1-2 ком. Бели лук 2-3 зуба.

Процес кувања

Јагњетину прелијте хладном водом и скувајте. Пустите да чорба проври, уклоните пену, у лонац ставите ољуштени лук, ловоров лист, папар и сол. Месо динстајте око 2 сата.