Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Бесхбармак
  4. ➠ Како кувати говеђи бесхбармак код куће

Како кувати говеђи бесхбармак код куће

0
818
Кухиња Казахстански
Садржај калорија 158,2 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 8,8 г
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 22,1 гр.
* по 100 гр. производ
Како кувати говеђи бесхбармак код куће
Садржај

Срдачан говеђи бесхбармак може се направити код куће. Јело ће вас одушевити нежним и меким месом, као и оригиналним домаћим резанцима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Комадиће говеђег меса одмрзните унапред и темељно исперите под водом.
Корак 2 од 8
Месо стављамо у шерпу, коју до врха напунимо водом. Пустите да проври на шпорету.
Корак 3 од 8
Кад вода прокључа, у лонац ставите један огуљени лук, шаргарепу и пола гомиле свежег зачинског биља. Посолите по укусу и наставите да кувате на средњој ватри најмање два сата.
Корак 4 од 8
Док се месо кључа, месите рукама тесто за резанце. Да бисте то урадили, комбинујте брашно са јајетом, сољу и водом.
Корак 5 од 8
Након што се месо скува, уклоните масноћу из чорбе и динстајте пола прстена лука са преосталим зачинским биљем у тигању или у шерпи са дебелим дном.
Корак 6 од 8
Готово тесто танко разваљајте и исеците на уредне мале квадрате.
Корак 7 од 8
Воду посебно прокувати, посолити и уронити сирове домаће резанце. Кухајте док не омекша - око 7 минута.
Корак 8 од 8
Готове резанце ставите на равну плочу, на којој - одвојено од кости и ситно исецкано месо. Сипајте сав овај пржени лук. Готово, можете послужити!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *