Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Како кувати кроасане са кондензованим млеком код куће

Како кувати кроасане са кондензованим млеком код куће

0
356
Кухиња Француски
Садржај калорија 372 кцал
Портионс 12 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 23,4 гр.
Угљени хидрати* 42,7 г
* по 100 гр. производ
Како кувати кроасане са кондензованим млеком код куће
Садржај

Кроасани су позната француска посластица. Ово су одлична прозрачна пецива која се припремају са или без пуњења. Уопште није тешко сами припремити такву посластицу пуњену куваним кондензованим млеком.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Загрејте млеко на температуру од 33-36 степени и сипајте га у чинију.
Корак 2 од 14
У млеко додајте шећер, суви квасац и 6 кашика брашна, промешајте. Затим тесто посолите, измешајте и оставите 10-15 минута.
Корак 3 од 14
Након тога у тесто додајте 50 грама омекшалог маргарина, измешајте.
Корак 4 од 14
Постепено постепено додајте просејано брашно и умесите тесто. Када је тесто готово, ставите га у фрижидер на 2 сата.
Корак 5 од 14
Затим ставите 250 грама омекшалог маргарина на пергамент папир.
Корак 6 од 14
Покријте маргарин другим листом пергамента и разваљајте га оклагијом у врло танак слој.
Корак 7 од 14
Извадите тесто из фрижидера и разваљајте га у танки слој дебљине 1 центиметар.
Корак 8 од 14
Маргарин ставите на тесто тако да буде на једној ивици правоугаоника.
Корак 9 од 14
Замотајте тесто, преклопите прво дно, па врх.
Корак 10 од 14
Поново разваљајте тесто и преклопите га у неколико слојева. Умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
Корак 11 од 14
Након тога тесто поново разваљати и поделити на троуглове.
Корак 12 од 14
На сваки троугао ставите мало пуњеног куваног кондензованог млека и уваљајте кроасане, почевши од најширег дела.
Корак 13 од 14
Распоредите кроасане на плех обложен папиром за печење, премажите их умућеним јајетом.
Корак 14 од 14
Кроасане пеците 25-30 минута на 180 степени док не порумене. Кроасане мало охладите и послужите уз чај.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *