Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Како кувати јагњећи пилаф у тигању код куће

Како кувати јагњећи пилаф у тигању код куће

0
753
Кухиња Источни
Садржај калорија 145,8 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 6 гр.
Масти * 10,7 г
Угљени хидрати* 29 гр.
* по 100 гр. производ
Како кувати јагњећи пилаф у тигању код куће
Садржај

Укусан јањећи пилав може се кувати не само у котлу или патки, већ и у тигању, само тако да има високе странице и дебеле зидове. Пилав из тигања са аромом и укусом није инфериоран у односу на традиционалну храну. Јело се припрема у тигању не у резерви, већ да се поједе једном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
За пилав у тигању узмите јагњећу пулпу и пожељно без масти и костију. Исперите комад меса, осушите убрусом и исеците на мале комаде.
Корак 2 од 10
У тигању добро загрејте биљно уље. Затим у њему испржите јагњеће комаде док не порумене. Пржите на јакој ватри и посолите месо до краја пржења.
Корак 3 од 10
Ољуштите поврће за пилав, оперите га и исеците на мале комаде било ког облика.
Корак 4 од 10
Резано поврће пребаците у таву на месо и пржите их 20 минута на лаганој ватри док не омекшају.
Корак 5 од 10
Затим опрани пиринач ставите у тигањ и пирјајте га на уљу неколико минута да постане ароматичнији.
Корак 6 од 10
Затим напуните посуду врелом водом 1-2 цм изнад нивоа пиринча.
Корак 7 од 10
Поспите пилав зачинима за пилав или другим зачинима по вашем укусу.
Корак 8 од 10
Покријте тигањ поклопцем и пирјајте пилав на тихој ватри 20 минута. Очишћене режњеве белог лука ставите у пилав пре завршетка кувања.
Корак 9 од 10
Јагњећи пилав куван у тави испод поклопца оставите 10–20 минута да се прожме, а затим послужите.
Корак 10 од 10
Послужите пилав директно у тигању или ставите на тањир. Украсите пилав свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *