кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Како кувати пилав од говедине у шерпи на шпорету

Како кувати пилав од говедине у шерпи на шпорету

949

Кухиња Источни

Садржај калорија 105,2 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 4,8 гр.

Масти * 7,2 гр.

Угљени хидрати* 18 гр.

Како кувати пилав од говедине у шерпи на шпорету

Садржај

Ако немате казан у кухињи, онда се укусан и богат пилав може скувати у лонцу са дебелим дном. Пилав се може кувати са различитим врстама меса, у овом рецепту ће се користити говедина.

Састојци

Говедина 1 кг Бели пиринач 400 гр. Мрква 1 КОМ. Лук 1 КОМ. Бели лук 6 зуба. Со укус Зачини (опционално) укус Барберри 1 шака Биљно уље 40 мл.

Процес кувања

Говедину оперите, осушите папирним убрусом и исеците на коцкице.

Лук исеците на пола прстена. Исеците шаргарепу на мале комаде.

Попржите поврће у шерпи са тешким дном, па додајте месо.

Пиринач неколико пута исперите текућом водом, ставите га на месо и поврће. Посолите и зачините по укусу, убаците бели лук и жутика у пиринач, прелијте садржај посуде кључалом водом. Пустите да пилав проври на јакој ватри, па смањите ватру и поклопљено кувајте 30-40 минута.