Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Како кувати јагњећи шулум код куће

Како кувати јагњећи шулум код куће

0
1973
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 61,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 160 минута
Протеини * 3.4 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 7,5 г
* по 100 гр. производ
Како кувати јагњећи шулум код куће
Садржај

Ово је рецепт за кавкаску супу, која се претходно припремала у пољским условима. Шулум се назива и ловачка супа. Сада се ова супа припрема и код куће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Јагњетину оперите, исеците на комаде, ставите у шерпу, прелијте водом и прокухајте. Чорба се кува 2 сата.
Корак 2 од 7
Након 2 сата извадите јагње из чорбе. Одвојите месо од костију, исецкајте га и поново умочите у чорбу.
Корак 3 од 7
Лук огулите и исеците на колутиће, ставите у чорбу.
Корак 4 од 7
Затим исецкати парадајз, паприку и бели лук. Пребаците сво поврће у шерпу.
Корак 5 од 7
Патлиџан и кромпир огулити и крупно исецкати. Додајте их у своју супу.
Корак 6 од 7
У чорбу додајте љуте паприке целе, додајте сушени босиљак, ким, тимијан, бибер и со.
Корак 7 од 7
Кухајте шулум 15-20 минута на лаганој ватри, а затим оставите готову супу да се стрми испод поклопца 30 минута. Поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *