Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Како направити шулум од дивље патке код куће

Како направити шулум од дивље патке код куће

0
2168
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 140,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,4 гр.
Масти * 15,1 гр.
Угљени хидрати* 14,4 г
* по 100 гр. производ
Како направити шулум од дивље патке код куће
Садржај

Дивљач је месо које се одликује чврстином и специфичним укусом. Али у шулуму се месо дивље патке добро динста и показало се да је врло мекано. Препоручујемо да кушате шулум од дивље патке код куће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Ставите лонац воде на шпорет, ставите извађену патку, ловоров лист у кључалу воду и кувајте док не омекша.
Корак 2 од 5
Огулите, оперите и нарежите кромпир, шаргарепу, лук и целер. Бели лук провуците кроз пресу.
Корак 3 од 5
Кад је патка спремна, извадите је из чорбе, одвојите месо од костију и исеците на порције. Затим у чорбу ставите месо, кромпир, целер, шаргарепу, бели лук, чорбу посолите и побиберите, кувајте 15-20 минута.
Корак 4 од 5
Исеците хлеб на коцкице, пржите га у биљном уљу до златно смеђе боје.
Корак 5 од 5
Оперите зеље и ситно га исецкајте ножем. Сипајте шулум у чиније, поспите сецканим зачинским биљем и послужите заједно са крутонима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *