Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Како солити млечне печурке без кувања

Како солити млечне печурке без кувања

0
2180
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 16 кцал
Портионс 10 л.
Време кувања 31 д.
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 0,5 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити млечне печурке без кувања
Садржај

Хрскаво и ароматично предјело од меснатих гљива украсит ће и разноврсити ваш свечани стол. Могу се солити у бурету на хладан начин, користећи само со, како се не би прекинуо јединствен укус млечних гљива зачинима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Очистите печурке, уклоните остатке и одрежите оштећења. Исперите их у хладној води и ставите у цедиљку да исцеде вишак течности.
Корак 2 од 4
Ставите печурке у слојеве високе 5 цм у канту или буре, посипајући мало соли по дну.
Корак 3 од 4
Сваки слој печурки поспите сољу, горњи поспите што издашније. На врх ставите чисту крпу, поставите тањир или дрвени круг са савијеном (на пример, са теглом напуњеном водом).
Корак 4 од 4
Након 2 дана, печурке ће се смирити. Уклоните угњетавање и додајте свеже припремљене печурке. Оставите млечне печурке за кисељење месец дана. Кисели краставац из гљива можете користити у супама, пријатног је укуса и ароме.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *