Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Како солити медене печурке за зиму са сирћетом

Како солити медене печурке за зиму са сирћетом

0
1787
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 17 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 5 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити медене печурке за зиму са сирћетом
Садржај

Посољене медене печурке можете додати у салату или користити за прављење супе, а можете и зачинити уљем и сецканим луком и послужити као ужина. Боље је заменити сирће са јабуковим сирћетом, здравије је и мање грубо од стоног сирћета.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Медене печурке сортирајте, очистите и исперите. Мале печурке исте величине ће изгледати посебно лепо у тегли. Пребаците их у шерпу са 1 литром хладне воде.
Корак 2 од 5
Ставите лонац на умерену ватру и пирјајте 30 минута након кључања. Уклоните насталу пену кашиком са прорезима. У исто време ставите други лонац воде на ватру. У то сипајте сол, зачине и шећер. Маринада мора да се скува.
Корак 3 од 5
Ставите печурке у цедиљку и мало исперите. Пребаците их у шерпу за маринаду, прокухајте и кухајте 15 минута уз повремено мешање. Додајте сирће 2 минута пре кувања.
Корак 4 од 5
Гљиве за маринаду распоредите у стерилне тегле.
Корак 5 од 5
За боље складиштење гљива, додајте 1 кашичицу у сваку теглу. уља. Покријте посуду прокуваним поклопцима и стерилишите тегле у шерпи са кључалом водом 10 минута. Извадите радни предмет, покријте га поклопцима, окрените га и замотајте ћебетом на један дан.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *