кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Како скувати желе од пилећег, говеђег и свињског желеа

Како скувати желе од пилећег, говеђег и свињског желеа

1080

Кухиња Руски

Садржај калорија 96,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 16 ч.

Протеини * 8.2 гр.

Масти * 8,7 г

Угљени хидрати* 4,5 гр.

Како скувати желе од пилећег, говеђег и свињског желеа

Садржај

Са великом жељом желим да поделим одличан, по мом мишљењу, рецепт за укусно, издашно и ароматично желе месо од пилетине, говедине и свињетине. Одлична опција за породичну гозбу. Ово предјело од меса ће се свидети апсолутно свима.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите свињске бутине, пилеће бутине и говеђу кашу, темељито оперите и огулите ножем. Говедину и кракове ставите у чинију за кување, додајте ловоров лист и зрна црног бибера.

Пилеће ногице распоредите, добро посолите и прелијте хладном водом тако да прекрије месо. Затворите поклопац мултиварке. На плочи апарата подесите режим „супа“, време кувања је 6 сати. Након сат времена уклоните пену шупљом кашиком и кувајте до краја програма.

Огулите лук. Оперите шаргарепу и огулите је гулилицом за поврће. Ставите поврће у мултиваркер сат времена пре краја програма.

Након звучног сигнала, отворите поклопац мултиварке. Ставите месо у чинију и потпуно га охладите. Врелу чорбу нежно процедите у засебну посуду.

Охлађено месо одвојите од костију и рукама га раставите на влакна.

Припремите посуде у које ћете сипати желе месо. Ставите припремљено месо на дно посуда и равномерно га распоредите.

Огулите бели лук и исперите. Затим исецкати и додати у чорбу, добро промешати. Месо прелијте припремљеном чорбом тако да га чорба потпуно покрије.

Желено месо потпуно охладите, а затим посуде покријте поклопцима и ставите у фрижидер да се замрзне најмање 8 сати, али најбоље преко ноћи. Послужите укусно ароматизирано желе од пилетине, говедине и свињетине.

Уживајте у предјелу од меса!