Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Како кувати јагњећи шулум код куће

Како кувати јагњећи шулум код куће

0
2312
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 60,7 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 4.4 гр.
Угљени хидрати* 7,6 гр.
* по 100 гр. производ
Како кувати јагњећи шулум код куће
Садржај

Припремити Схулум није нимало тешко. Ово јело своје корене вуче из далеке прошлости, када су ловци кухали богату чорбу у природи у котлу. Сада се на нашим столовима често може наћи богат шулум.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Месо оперите, ставите у шерпу, прелијте водом, додајте ловорово лишће и грашак папра. Пустите да чорба прокључа, уклоните пену са њене површине и наставите да крчкате 1,5 сата.
Корак 2 од 6
Лук огулите и исеците на перје.
Корак 3 од 6
Шаргарепу огулите, оперите и исеците на велике коцке.
Корак 4 од 6
Пребаците поврће у шерпу и кувајте 10 минута.
Корак 5 од 6
Кромпир огулите, оперите и исеците на коцкице. Додајте га у супу, кувајте 10-15 минута. Затим посолите по укусу и наставите да кувате још 5-7 минута.
Корак 6 од 6
Уклоните шулум са ватре, додајте исецкани бели лук и цилантро, покријте посуду поклопцем и оставите јело да одстоји 10-15 минута.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *