Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од латица руже
  4. ➠ Како направити џем од руже чаја

Како направити џем од руже чаја

0
858
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 327,2 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 1,6 гр.
Угљени хидрати* 80 гр.
* по 100 гр. производ
Како направити џем од руже чаја
Садржај

Варниер од латица руже је невероватна посластица која нема аналога. Ово је веома леп џем са богатом цветном аромом. Предности ове посластице су непроцењиве за оне који пате од респираторних болести, упале грла и бронхитиса. Љековитост џема од ружиних латица позната је од давнина.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сакупите свеже латице руже која је порасла у повољним условима и није третирана никаквим хемикалијама, пестицидима. За џем вам је потребна само еколошки прихватљива ружа. Сортирајте латице, уклоните троме и погледајте у цветовима инсекте и гусенице.
Корак 2 од 8
За тачна мерења, латице можете мерити не у чаши, већ на кухињској ваги; потребно вам је само 50-60 грама биљке.
Корак 3 од 8
Ставите латице руже у шерпу, додајте воду и доведите смесу до кључања. Латице прокухајте на лаганој ватри десет минута. Приметићете да су латице постале блеђе, али то је привремено.
Корак 4 од 8
Гранулирани шећер пошаљите у лонац са латицама, али не све, већ једну чашу и три четвртине друге чаше. Дрвеном кашиком мешајте смешу док се шећер не отопи.
Корак 5 од 8
Затим у џем додајте лимунов сок и мешајте истом дрвеном кашиком. Наставите да кувате џем двадесет минута. Захваљујући лимуновом соку, латице руже ће повратити своју богату боју.
Корак 6 од 8
Равномерно помешајте пектин са шећером и додајте у џем да добије мало конзистенције. Будући да латице руже не садрже средства за желирање, пектин је у овом случају неопходан.
Корак 7 од 8
Ставите џем у тегле (стерилне) и брзо затегните стерилне поклопце. Чувајте га у фрижидеру, подруму или ормару. Простор за складиштење треба да буде таман и не врућ.
Корак 8 од 8
Ову посластицу можете послужити са разним пецивима или једноставно као додатак чају. Биће веома укусно додати џем од ружа у тост или послужити са сладоледом.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *