Како кувати кнедле од смрзнуте трешње
0
1115
Кухиња
Украјински
Садржај калорија
227,2 кцал
Портионс
3 порт.
Време кувања
80 минута
Протеини *
8,8 г
Масти *
13,8 г
Угљени хидрати*
48,4 г
Сезона када можете уживати у вишњама је врло кратка. Међутим, можете направити и укусан оброк са смрзнутим бобицама. Његов укус није ни на који начин инфериоран у односу на продавце. За кување ћете морати да потрошите само сат времена слободног времена.
Састојци
Процес кувања
Кад вода прокључа, сипајте је из лонца у чашу. У будуће тесто додајте кључалу воду. Брзо промешајте састојке за врло меко и еластично тесто. У почетку вам се може учинити да једна чаша кључале воде није довољна. Међутим, немојте престати да мешате тесто. Његова текстура би на крају требала постати уједначенија и глаткија. Тесто не би требало да се лепи за руке.
Тесто можете месити и на столу и на посебној табли. Површину обавезно поспите брашном како се тесто не би могло залепити. Ставили смо тесто на даску. Гнетејте га неколико минута и обликујте у куглу. Пребаците тесто назад у чинију. Покријте га пешкиром или прозирном фолијом. Оставите тесто да одстоји око 20-25 минута. Као резултат тога, глутен треба да се ослободи из теста.
Почнимо са припремом пуњења. Трешње није потребно одмрзавати. Само га ставите на тањир. Трешње се морају очистити од коштица. О томе се мора унапред побринути. У тањир сипајте 4 кашичице шећера и 2 кашичице кромпировог скроба. Помешајте састојке. Ако немате кромпиров скроб, можете га безбедно заменити кукурузним скробом.
Напуните лонац хладном водом. Преносимо на шпорет. Сачекајте док вода не прокључа. Затим воду посолите и промешајте. Готове кнедле пребацујемо у шерпу. Лагано их измешајте прорезаном кашиком.Можете користити и задњи део кашике. Ово ће спречити да се кнедле залепе једна за другу или за дно посуде. Када вода поново прокључа, смањите ватру и кувајте кнедле док се не скувају. Ово ће вам одузети око 5 минута.
