Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Шампињони на роштиљу
  4. ➠ Како укиселити печурке у павлаци за роштиљ

Како укиселити печурке у павлаци за роштиљ

0
3776
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 103,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 14 гр.
Угљени хидрати* 3 гр.
* по 100 гр. производ
Како укиселити печурке у павлаци за роштиљ
Садржај

Добра маринада за прављење гљива на роштиљу била би павлака помешана са зачинима и белим луком. Важно је одабрати густу павлаку тако да потпуно прекрије печурке и не љушти се на високим температурама. Обично се ове печурке маринирају у сосу од павлаке 1-2 сата и на хладном месту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Шампињоне добро исперите под текућом водом и осушите вишак влаге убрусом.
Корак 2 од 5
Паковање павлаке сипајте у дубоку чинију (можете узети више од количине наведене у рецепту), додајте јој сол, мешавину паприке и додајте ситно исецкано свеже зачинско биље. Ове састојке добро измешајте.
Корак 3 од 5
Затим припремљене печурке пребаците у павлаку и промешајте тако да печурке са свих страна буду равномерно прекривене маринадом. Покријте посуде са печуркама поклопцем и оставите у фрижидеру 2 сата за маринирање. За то време гљиве силиконском лопатицом неколико пута лагано окрените.
Корак 4 од 5
Након овог времена печурке мариниране у павлаци ставите на роштиљ или навежите на ражњеве, само бочно, у супротном се печурке могу лако сломити.
Корак 5 од 5
Пеците печурке преко врелог угља 7-10 минута, не остављајући деликатес и непрестано окрећући печурке да не изгоре, јер је пржење укисељених гљива на роштиљу врло брза и деликатна ствар.
Сретно и укусна храна!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *