Како испећи гуску са хељдом у пећници код куће
0
1949
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
187,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
150 минута
Протеини *
7,2 гр.
Масти *
18 гр.
Угљени хидрати*
11,2 гр.
Не припрема свака домаћица припрему ове изузетне посластице. Да бисте у пећници испекли меку и сочну гуску са хрскавом кором, морате знати неке трикове и нијансе. У овом рецепту позвани сте да испечете гуску са хељдом.
Састојци
Процес кувања
Прво припремите све састојке за ово јело. Одмрзните труп гуске унапред на доњој полици фрижидера. Затим правилно обрадите труп. Уклоните преостало перје пинцетом, опеците кожу преко пламена и темељито исперите труп под текућом водом. Затим одрежите задњицу, вишак масти и крилне фаланге. Осушите труп папирним убрусом. Огулите и оперите лук и шаргарепу.
Намажите посуду за печење уљем и на њу ставите пуњену живину. Гуску пеците 1,5 сат у рерни загрејаној на 200 ° Ц. Труп редовно заливајте растопљеном масноћом тако да се испече са прелепом златносмеђом кором. Проверите спремност меса тако што ћете га пробушити ножем. Гуску печену од хељде пребаците у велику чинију, извадите чачкалице и конце и послужите.
Пријатно!