Како пећи репу без фолије у пећници
0
1133
Кухиња
Руски
Садржај калорија
18,8 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
0,4 гр.
Масти *
2,9 гр.
Угљени хидрати*
2,5 гр.
Борсцх, харинга под "бундом", винаигретте - најчешћи рецепти са репом. Неколико експериментише и кува друга мање позната јела од цвекле. У међувремену, ово слатко корјенасто поврће може се успешно послужити као прилог уместо, на пример, кромпира, а такође и као независно јело. Нудимо да репу огулимо, исечемо на комаде, зачинимо зачинима и путером и печемо у рерни док не омекша без фолије. Испоставило се да је такво јело мирисно, сочно и карактеристично слатко. Такву репу можете послужити на столу као салату, као и користити као део других јела где је потребно термички обрађено корјенасто поврће.
Састојци
Процес кувања
Цвеклу темељито исперите у текућој води. Затим танким слојем одрежите кору и остатке стабљика у основи. Осушите свако коренасто поврће папирним убрусом. Цвеклу смо исекли прво на кругове дебљине седам до осам милиметара, а затим на попречне блокове ширине пет до седам милиметара. Испоставило се да су то велике сламке. Генерално, наравно, можете резати репу било ког облика на комаде, али у коцкама изгледају посебно естетски.
Рерну загрејте на температуру од 200 степени. Ставили смо образац са цвеклом на средњи ниво и пекли двадесет до тридесет минута. Током назначеног времена печења, вреди отворити рерну неколико пута и мешати комаде цвекле за равномерно печење. До краја кувања узимамо комад за узорак - ако је довољно мекан, онда је поврће спремно.
Извадимо образац из пећнице. Затим можете послужити врућу репу са живином, кромпиром, месом. Можете оставити јело да се охлади и послужити као хладну ужину, преливено балзамичним сирћетом и додатним маслиновим уљем. Такође, таква печена репа може се користити за припрему винаигрета, боршча или било ког другог јела ако је потребно.
Пријатно!