Категорије
Празнине за зиму

Како солити целу пастрмку за 2 дана

0
1895
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 164,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 2 дана
Протеини * 12,5 г
Масти * 4 гр.
Угљени хидрати* 1 гр.
Како солити целу пастрмку за 2 дана

Пастрмка се може посолити цела или исећи на неколико делова. Начин који је повољнији за буџет: Купујте целу рибу јер су одресци обично скупљи. Ово неће утицати на укус слане рибе, а ви ћете имати велику залиху ове посластице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Извадите труп пастрмке и добро исперите водом.
Корак 2 од 5
Зрна бибера и ловоров лист самељите у малтеру. Зачине помешајте са соли и шећером.
Корак 3 од 5
Трљајте труп са свих страна мешавином за сољење. Умотајте рибу у чисту памучну крпу или пергамент папир и ставите у фрижидер.
Корак 4 од 5
Паштрву хладите 2 дана. Затим одмотајте рибу и пробајте је.
Корак 5 од 5
Готова риба може се чувати у фрижидеру до 7 дана.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *