Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити црвену рибу код куће
  4. ➠ Како солити пастрмку у саламури

Како солити пастрмку у саламури

0
6449
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 164,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 1 минут.
Протеини * 12,5 г
Масти * 4 гр.
Угљени хидрати* 1 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити пастрмку у саламури
Садржај

Један од најлакших начина да се скува благо слана пастрмка је да се кисели у саламури. Риба је мекана, зачињена и сочна. Филети пастрмке могу се мазати на подмазан багет или додати у салате и кифлице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пастрмку оперите, огулите и нарежите.
Корак 2 од 5
Прокувати воду, додати со, шећер и млевени бибер. Кухајте док се шећер и сол потпуно не отопе. Затим охладите саламуру.
Корак 3 од 5
Труп пастрмке исеците на неколико делова.
Корак 4 од 5
Савијте комаде пастрмке у посуду, напуните охлађеном саламуром и оставите на хладном месту дан.
Корак 5 од 5
Благо слани лосос може се послужити са зачинским биљем или направити сендвичи.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *