Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити црвену рибу код куће
  4. ➠ Како солити пастрмку у зачињеној саламури

Како солити пастрмку у зачињеној саламури

0
5507
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 148 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 20,8 г
Масти * 6,6 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Како солити пастрмку у зачињеној саламури
Садржај

Укусан, сочан и светао филе пастрве увек је присутан на свечаном столу. То могу бити сендвичи, канапеи, корпе или једноставно кришке. Пастрмку можете солити код куће, за то морате припремити саламуру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пастрмку оперите и осушите папирним убрусом. Уклоните кости и филете са коже.
Корак 2 од 5
Сипајте воду у шерпу и пустите да проври. У кључалу воду посолите и осушите зачине. Затим искључите штедњак, покријте посуду поклопцем и охладите саламуру.
Корак 3 од 5
Када се саламура охлади, процедите је и помешајте са лимуновим соком.
Корак 4 од 5
Филе пастрмке исеците на мале комаде, пресавијте у дубоки калуп и прелијте саламуром. Рибу у фрижидеру 1 дан.
Корак 5 од 5
Усољене комаде пастрмке извадите из саламуре и послужите са зачинским биљем и кришкама лимуна.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *