Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити црвену рибу код куће
  4. ➠ Како укиселити цео ружичасти лосос у саламури

Како укиселити цео ружичасти лосос у саламури

0
3579
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 140 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 24 сати
Протеини * 20,5 г
Масти * 6,5 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Како укиселити цео ружичасти лосос у саламури
Садржај

Сољење целог ружичастог лососа продужиће процес кувања, али ћете у исто време добити сочнији и богатији производ. Користите га за хладна свечана предјела и још много тога.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Одмрзните и исперите црвену рибу. Одсеците главу, реп и пераје. Ако је потребно, уклоните унутрашњост.
Корак 2 од 5
Пажљиво делимо ружичасти лосос на два дела. Уклањамо гребен и кости.
Корак 3 од 5
Прокухајте воду и одмах растворите со у њој. Добро промешајте и охладите док се не загреје.
Корак 4 од 5
Сипајте слани раствор у посуду. Овде додајемо течни дим, зачине и ширимо ружичасти лосос. Инсистирамо један дан на хладном месту.
Корак 5 од 5
Након спремности, извадимо рибу из раствора, исперемо и послужимо.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *