Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити кавијар код куће
  4. ➠ Како укиселити кавијар калифорнијске пастрмке

Како укиселити кавијар калифорнијске пастрмке

0
1520
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 227 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 24 сати
Протеини * 21,8 г
Масти * 11,4 гр.
Угљени хидрати* 1 гр.
* по 100 гр. производ
Како укиселити кавијар калифорнијске пастрмке
Садржај

Кавијар калифорнијске пастрмке богат је елементима у траговима и здравим мастима. Солите кавијар код куће, увек можете самостално регулисати његов укус разним зачинима. То могу бити зачини као што су бибер, каранфилић, ђумбир или ловоров лист.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сипајте воду, додајте со, шећер и суве зачине. Пустите саламуру да проври и пирјајте 3 минута, не више.
Корак 2 од 5
Расол охладите на 40 степени и процедите. Умочите кавијар калифорнијске пастрмке у саламуру и оставите 15-20 минута.
Корак 3 од 5
Причврстите газу на било коју дубоку посуду и пресавијте кавијар на њу, сачекајте док се саламура потпуно не испразни. Оставите кавијар да се осуши 10-15 минута.
Корак 4 од 5
Затим пребаците кавијар у чисте, суве тегле и покријте их ознојене. Кавијар је потребно држати у фрижидеру најмање један дан.
Корак 5 од 5
Готов кавијар се може користити у припреми разних домаћих грицкалица.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *