Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слана риба
  3. ➠ Како солити црвену рибу код куће
  4. ➠ Како солити млеко од лососа код куће

Како солити млеко од лососа код куће

0
1450
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 65 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 11,6 гр.
Масти * 3,6 гр.
Угљени хидрати* 3 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити млеко од лососа код куће
Садржај

Нудимо необичну опцију за сољење млека од лососа. И необично је по томе што се саламура користи врућа и садржи обиље зачина. Показало се да је пулпа млека гушћа и обликованија. Погодно је исећи га за сендвиче - добијају се засебне кришке. Дефинитивно је вредно испробати ову методу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Чистимо млеко од ружичастог лососа са суседних филмова и посуда. Темељно исперите и ставите их на равну плочу тако да вода буде стаклена.
Корак 2 од 10
За припрему маринаде ставите одређену количину воде у шерпу. Посолите. Користимо номинално велики, камени, мали, боље је не узимати за сољење, јер даје неконтролисан степен сољења.
Корак 3 од 10
Затим ставите мед у воду.
Корак 4 од 10
Сипајте соја сос.
Корак 5 од 10
У малтер ставити зрна црног бибера, мешавину паприке и коријандера. Самељите све тучком до мрвичасто смрвљеног стања.
Корак 6 од 10
Сипајте млевене зачине у шерпу са саламуром. Ставили смо ловоров лист.
Корак 7 од 10
Пустите саламуру да проври. Кувајте један минут на лаганом врењу, па склоните са шпорета и оставите да се мало охлади.
Корак 8 од 10
Налијте наведену количину јабуковог сирћета у врућу саламуру, промешајте.
Корак 9 од 10
Ставили смо припремљено чисто млеко у готову врућу саламуру и оставили да се охлади. Затворите лонац са охлађеним садржајем поклопцем и ставите у фрижидер на дан или два. За то време млеко ће се маринирати и биће спремно за конзумацију.
Корак 10 од 10
Припремљено млеко се може исећи на комаде и послужити. Чувамо их у саламури не дуже од недељу дана.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *