Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Како солити маст код куће
  4. ➠ Како посолити маст да се истопи у устима

Како посолити маст да се истопи у устима

0
4508
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 770 кцал
Портионс 20 порт.
Време кувања 5 дана
Протеини * гр.
Масти * 99 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Како посолити маст да се истопи у устима
Садржај

Слана маст је национално јело украјинске кухиње. Предјело се показало не само укусним, већ и здравим. Данас желим да поделим укусан рецепт за укусну слану маст која се топи у устима. Припремите нежну посластицу и послужите је за столом за вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, ножем очистите потребну количину свеже масти. Исеците на комаде једнаке величине. Свињску маст ставите у посуду, брусним папиром.
Корак 2 од 6
Припремите саламуру. У лонац ставите крупну сол и прелијте хладном водом. Добро промешајте док се со потпуно не раствори. Ставите на ватру и пустите да прокључа. Свињску маст прелити врелим расолом. Потпуно охладите на собној температури.
Корак 3 од 6
Покријте посуду поклопцем и оставите у фрижидеру 4 дана. Након што прође време, извадите сланину из саламуре и осушите је папирним убрусом.
Корак 4 од 6
У посебној посуди помешајте млевени коријандер, црвени и црни млевени бибер, добро промешајте. И затим обилно утрљајте добијену смешу са свих страна.
Корак 5 од 6
Мирисну сланину ставите у пластичну кесу или је умотајте у пластичну фолију. Важно је да се сваки комад посебно умота. Оставите у фрижидеру још 24 сата.
Корак 6 од 6
Припремљену сланину са укусом исеците на комаде и послужите као независну ужину или уз врући боршч.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *