Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Како солити свежу смрзнуту скушу код куће

Како солити свежу смрзнуту скушу код куће

0
1733
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 160 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 5,5 гр.
Угљени хидрати* 30,6 гр.
* по 100 гр. производ
Како солити свежу смрзнуту скушу код куће
Садржај

Данас желим да поделим укусан рецепт за слану скушу. Риба кухана према овом рецепту испоставља се да је издашна, укусна и необично укусна. Скуша од соли за породични оброк или празничну гозбу и ваши гости ће се јако забавити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите маринаду. Потребну количину хладне воде сипајте у шерпу. Затим додајте крупну сол.
Корак 2 од 8
Затим додајте потребну количину гранулираног шећера.
Корак 3 од 8
Додајте каранфилић, зрна црног бибера и паприку. Ставите на умерену ватру и прокухајте. Кувајте само неколико минута и склоните са ватре. Потпуно охладите.
Корак 4 од 8
У међувремену огулите свеже смрзнуту скушу од пераја, репа и главе, пажљиво уклоните утробу и филмове. Припремљену скушу исперите под текућом водом, а затим осушите папирним убрусом и исеците на мале комаде исте величине.
Корак 5 од 8
Исецкане комаде скуше ставити у охлађену саламуру.
Корак 6 од 8
Затворите посуду поклопцем и ставите у фрижидер на један дан.
Корак 7 од 8
Након истека времена, скушу извадите из саламуре и осушите папирним убрусом.
Корак 8 од 8
Мирисну рибу ставите на тањир и послужите са луком.

Уживајте у благо посољеној скуши!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *