Како солити таласе без кувања
0
2474
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
18,5 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
42 д.
Протеини *
1,6 гр.
Масти *
1,7 гр.
Угљени хидрати*
1,8 гр.
Приликом сољења таласа без топлотне обраде веома је важно посматрати технологију кувања, тако да печурке нису само укусне, већ и не изазивају негативне последице по тело. Да бисте се ослободили горчине млечног сока и избегли непријатне последице након коришћења ових шумских дарова, таласи морају бити добро натопљени.
Састојци
Процес кувања
Очистите печурке од шумског отпада, ољуштите руб испод капе и одрежите дно ногу. Потопите их у чинију хладне воде да се добро натопе 2 дана. Уверите се да су таласи потпуно под водом и мењајте га најмање 4 пута дневно. Затим растворите 1 кашику кашике у слаткој води. л. посолите и у њој потопите печурке још 5 сати. Темељно исперите таласе и пребаците у цедиљку на 10 минута да уклоните вишак течности.
Пријатно!