Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Како умотати лиснато тесто самса у троугао

Како умотати лиснато тесто самса у троугао

0
1193
Кухиња Азијски
Садржај калорија 160,8 кцал
Портионс 16 порт.
Време кувања 170 минута
Протеини * 9,7 г
Масти * 8.1 гр.
Угљени хидрати* 16,9 гр.
* по 100 гр. производ
Како умотати лиснато тесто самса у троугао
Садржај

Постоји неколико начина да умотате трокутасте пљескавице и направите самсу. Традиционално, фил се прави од млевеног меса, али увек можете додати било који састојак по свом укусу: сир, печурке, кромпир или друго поврће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
У чинији умутите јаје, додајте му 50 грама растопљеног путера, соли и кључале воде. Постепено додајте просејано брашно и умесите хомогено тесто. Поделите тесто на три дела и оставите 30-40 минута.
Корак 2 од 6
Затим поспите радну површину скробом и разваљајте комаде теста у танке правоугаоне тортиље. Сваку торту премажите омекшаним путером, преклопите једну на другу и разваљајте чврсту роладу. Ставите тесто у замрзивач на 15-20 минута.
Корак 3 од 6
Извадите тесто из замрзивача, исеците на подлошке дебљине 1-1,5 центиметара и разваљајте их. На рез ставите комад посебно ваљаног теста, то је потребно како се слојеви лиснатог теста не би одвојили.
Корак 4 од 6
Млевено месо помешајте са ситно сецканим луком и зачинима. На ваљано тесто ставити фил.
Корак 5 од 6
Пресавијте ивице теста према средини и спојите суседне ивице заједно. Имаћете уредне троугласте паттиес.
Корак 6 од 6
Лим за печење прекријте пергаментом. Ставите комаде на лим за печење, шавовима надоле. Прелијте самсу мешавином јаја и млека, поспите кимом. Јело пеците у рерни на 200 степени 30 минута. Послужите самсу топлу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *