Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Лигње на жару са поврћем

Лигње на жару са поврћем

0
601
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 101,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 10,4 г
Угљени хидрати* 3 гр.
* по 100 гр. производ
Лигње на жару са поврћем
Садржај

Лигње се одлично слажу са сочним парадајзом, ароматичним зеленим луком и тврдим сиром. Пуњење ових састојака наглашава нежност меса лигњи и њен карактеристичан укус. Такве лигње можете кувати и на роштиљу на роштиљу и на роштиљу. Најважније је не преекспонирати и уклонити морске плодове на време како би остали нежни.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лигње темељито оперемо водом, очистимо површину тамног филма, уклонимо крхку унутрашњу хрскавицу. Уклоните прозирни филм изнутра и споља са целулозе. Остављамо трупове нетакнуте. Поспите их сољу по укусу и распоредите рукама по свим труповима.
Корак 2 од 6
Кување пуњења од лигњи. Зелени лук оперите, осушите и ситно исецкајте ножем. Сир нарибајте на крупније ренде или нарежите на мале коцкице. Парадајз опрати, осушити и исецкати ножем на мале комаде. Оцедите вишак сока.
Корак 3 од 6
Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу. Помешајте сир, сецкани парадајз, сецкани зелени лук и кашу од белог лука. По укусу посолите и додајте црни бибер. Пуњење је спремно.
Корак 4 од 6
Напуните трупове лигњи припремљеним филом и избодите их ражњем. Не пуните лигње чврсто мешавином поврћа, напуните шупљину за отприлике пола тако да лигње при кувању задрже леп облик.
Корак 5 од 6
Припремамо роштиљ са жеравицом. Не дозвољавамо отворени пламен. Пуњене лигње шаљемо на решетку подмазану биљним уљем и стављамо на роштиљ.
Корак 6 од 6
Кухање лигњи укупно пет до седам минута. Не заборавите да се окренете. Златна кора треба да порумени на површини. Ове лигње такође можете испећи на роштиљу. На столу послужујемо вруће лигње, док је фил сочан, а топљени сир се развлачи.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *