Салата са лигњама и киселим краставцима

Лако се припрема салата са мало састојака. Занимљива тачка је употреба киселих краставаца. За разлику од сланих, оне имају благу киселкасто-зачинску арому, која остаје видљива у готовој салати. Исецкани лук наглашава овај укус. Да би лигње биле мекане, важно их је правилно припремити. Време њихове топлотне обраде, начин сечења и друге важне нијансе детаљно су описане у рецепту са фотографијама корак по корак.

Одлична салата, која је погодна као хладна ужина, а може се послужити и као прилог. Комадићи киселог краставца у саставу додају сочност јелу и одлично се слажу са лигњама. Препоручујемо да лук третирате кипућом водом како бисте уклонили оштрину и омекшали опорност. Алтернативно, можете користити црвени лук - слађи је и мекши по укусу. За послуживање користимо листове зелене салате, на којима јело изгледа много светлије и апетитније.

За оне домаћице које уживају у самом процесу кувања, предлаже се припрема сложеније салате са лигњама, пиринчем, кукурузом, јајетом и краставцем. Необична комбинација састојака и дизајн салате савршени су за свечани сто. Припремите салату од лигњи и краставаца из конзерве и додајте јабуку и кинески купус.