кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Колачићи од банане код куће

Колачићи од банане код куће

1023

Кухиња Американац

Садржај калорија 294 кцал

Портионс 20 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 11,6 гр.

Масти * 13,6 гр.

Угљени хидрати* 45,3 г

Садржај

Да ли волите колаче од банана као и ми? Ево рецепта за одличне чоколадне колаче са кремом од банане. Порозна и влажна текстура теста са чоколадном горчином омекшаном комадићима банане, употпуњује чоколадни укус пријатним слатким нотама.

Састојци

Егг 3 ком. Гранулисани шећер 300 гр. Путер 150 г Пшенично брашно 320 г Прашак за пециво 10 гр. Какао у праху 50 гр. Крем 150 мл. Банана 3 ком.

Процес кувања

Исецкамо једну зрелу банану на танке кришке, од наведене количине производа требало би да добијемо 20-22 колачића, шешир ћемо украсити кришкама банане, потребно нам је 22 кришке.

Остатак банана исецкајте на мале коцкице - ући ће у тесто.

У дубокој чинији помешајте брашно, какао у праху и прашак за пециво, просејано кроз сито.

Разбијте јаја у суву, чисту чинију, додајте шећер и миксером умутите док не постане пенасто, ово може потрајати 5-10 минута.

Затим, без престанка са мућењем, у тесто додајте крему. Туците 1-2 минута. Ставите маслац у малу чинију и ставите га у микроталасну да се растопи до течног стања. Извадимо га из микроталасне и оставимо 5-7 минута на собној температури да се охлади, па у тесто додамо путер.

Не искључујући миксер, у делове у тесто додајте суве састојке и месите док не постане глатко, тако да нема грудвица.

У завршној фази, додајте исецкане банане у тесто, мешајте тако да се равномерно распореде по тесту.

Папирне калупе стављамо у посуду за печење и пунимо их за 2/3 теста, јер ће тесто током процеса печења нарасти.

Ставите кришку банане на колачиће и ставите да се пече у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, 30-35 минута.

Готове колаче извадите из рерне и оставите 10-15 минута да се охладе. Затим их извадимо из калупа и ставимо на јело. Пустите да се колачићи охладе на собној температури и поспите шећером у праху, украсите гранчицом нане и послужите. Уживајте у чају!