Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Вруће кисели купус са инстант шаргарепом

Вруће кисели купус са инстант шаргарепом

0
665
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 118,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 28.3 г
* по 100 гр. производ
Вруће кисели купус са инстант шаргарепом
Садржај

Хрскави слатко -кисели купус идеалан је међуоброк за сваки сто, а такође и одличан додатак прилозима као што су кромпир (куван на било који начин) и хељда. Кисели препарат се прави најмање 2-4 дана, а укисељени - за неколико сати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Бели купус темељито исперите и добро осушите. Исеците врло танко (велики оштар нож или стационарни процесор за храну одлично раде овај задатак).
Корак 2 од 6
Огулите шаргарепу и исеците је на танке траке.
Корак 3 од 6
Уситњене састојке сједините у чинији одговарајуће величине и лагано мешајте, али немојте месити рукама.
Корак 4 од 6
Прокувајте воду у шерпи и додајте све потребне зачине, наиме со, шећер, бибер, каранфилић и ловоров лист. Кувајте око 5 минута након кључања тако да зачини имају времена да дају пријатну зачинску арому.
Корак 5 од 6
У врућу саламуру додајте 100 милилитара сирћета и белог лука (можете га исећи на мале кришке или провући кроз дробилицу). Напуните поврће и пребаците га у чисту теглу од три литре, пошаљите у фрижидер на 8-12 сати ради импрегнације.
Корак 6 од 6
Пре служења напуните ароматичним биљним уљем и украсите зачинским биљем. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *