Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Купус мариниран у инстант-тегли од 3 литре

Купус мариниран у инстант-тегли од 3 литре

0
652
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 153 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 27 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 36,7 г
* по 100 гр. производ
Купус мариниран у инстант-тегли од 3 литре
Садржај

Нудимо рецепт за кување купуса са хладном маринадом. За светлији и богатији укус предјелу додајте црни бибер и ловоров лист. Снацк се инфузира један дан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Купус ослобађамо од поквареног и тромог лишћа. Затим смо оштрим ножем изрезали пањ. Цело сочно лишће исеците на кришке у облику танких трака.
Корак 2 од 5
Исецкани купус пребацујемо у велики базен или шерпу. У купус сипајте со и помешајте је рукама. Оставимо јело 45 минута на собној температури.
Корак 3 од 5
Прелијте прочишћену воду у шерпу и ставите посуду на шпорет. Пустите да течност прокључа. Додајте шећер, бибер, ловоров лист и сирће. Промешајте и кувајте маринаду око три минута. Угасите шпорет и оставите да се охлади.
Корак 4 од 5
Шаргарепу треба скинути са горњег слоја, а затим испрати водом. Исеците шаргарепу на траке или нарибајте корејску шаргарепу. Оцедите сок од купуса у судоперу, а купусу додајте шаргарепу и помешајте састојке.
Корак 5 од 5
За складиштење обратка припремите теглу од 3 литре: прво је очистите содом бикарбоном, темељито исперите, а затим је пошаљите на стерилизацију. Купус са шаргарепом ставите у чисту теглу и напуните маринадом. Покривамо посуду најлонским поклопцем. Ставили смо га у фрижидер на 24 сата.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *