Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са љутом паприком љути инстант кисели краставац

Кисели купус са љутом паприком љути инстант кисели краставац

0
681
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 114,9 кцал
Портионс 0,9 л.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 28.9 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са љутом паприком љути инстант кисели краставац
Садржај

Експресна верзија кувања хрскавог купуса са слатком паприком богзна је за домаћицу, јер је такав купус готов следећег дана. За разлику од ферментације, време се смањује, а резултат не пати од овога - предјело се испоставља да је веома богато, а поврће има времена да се намочи у маринади.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Купус темељито исперемо под текућом водом и одвојимо горње „уморне“ листове.
Корак 2 од 8
Ситно исецкати ножем или три на ренде, што ситније то боље. Премештамо све у дубоку велику посуду, ради погодности при мешању.
Корак 3 од 8
У купус додајте со и гранулирани шећер, па рукама све мешајући поврће мало „умесите“ ради мекоће.
Корак 4 од 8
Шаргарепу нарибати на средњој решетки или је ручно исећи на мале коцкице.
Корак 5 од 8
Паприку преполовите, уклоните све семенке и самељите на танке траке, које делимо на још два дела. За занимљивији изглед предјела препоручује се одабир светлих плодова.
Корак 6 од 8
Све поврће прелити са мало охлађеном кључалом водом, сирћетом и сољу и шећером. Све добро измешајте и пробајте, по потреби додајте још заслађивача или соли.
Корак 7 од 8
Затварамо сав садржај посуде поклопцем или тањиром и постављамо угњетавање на врх.
Корак 8 од 8
Ставили смо целу структуру у фрижидер и оставили око 8-10 сати. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *