Кисели купус са паприком, уљем и инстант сирћетом

622

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 103,6 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 25 ч.

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 5,1 гр.

Угљени хидрати* 25,5 г

Садржај

Паприка, хрскави купус и љути лук идеални су састојци за брзу, слану ужину. Јело излази богатог укуса и зачинске ароме.

Опрани и осушени купус исецкали смо на мале комаде, за овај задатак потребан је велики оштар нож.

Лук и шаргарепу огулите и ситно исецкајте или нарибајте на средњој решетки.

Бугарски бибер темељито оперемо и, извадивши све семенке, исечемо га на танке коцкице.

У дубокој чинији сједините све исецкане састојке, прелијте уљем и нежно мешајте рукама или дрвеном лопатицом.

Ставите поврће чврсто у чисте и суве тегле, остављајући око 1 центиметар до врата.

У шерпи помешајте воду са сољу, шећером, сирћетом и бибером и пошаљите на шпорет док не проври.

Стакленке прелијте врелом маринадом до самог врата и затворите затварачима.

Након хлађења чувамо га у фрижидеру, купус ће се следећег дана маринирати. Пријатно!