Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са шаргарепом у трену

Кисели купус са шаргарепом у трену

0
655
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 136,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 36,7 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са шаргарепом у трену
Садржај

Такав купус неће бити само укусна закуска, већ ће послужити и као добра подлога за друге салате од поврћа. Може се додати у чорбу од купуса и варива од поврћа. Кување је једноставно и маринирање не траје дуго.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
За припрему маринаде у воду ставите со, шећер, бибер и биљно уље.
Корак 2 од 7
Пустите маринаду да проври, склоните са шпорета и оставите да се охлади док се не загреје.
Корак 3 од 7
Уклоните горње лишће са главице купуса и изрежите пањ. Главу купуса оперемо, осушимо и ситно исецкамо. Исецкани купус ставите у широку посуду, исцедите рукама да омекшају груба влакна.
Корак 4 од 7
Посуде за кисељење купуса (погодно је користити стаклене тегле), темељно опрати, осушити и прелити врелом водом. Оставите да се осуши од влаге.
Корак 5 од 7
Очистимо шаргарепу, оперемо, осушимо и натргамо на грубо ренде. Помешајте рукама са купусом. Добивену мешавину поврћа распоредили смо по припремљеним сувим теглама.
Корак 6 од 7
Сипајте сирће у маринаду која се до тада охладила, мешајте. Купус са шаргарепом у теглама прелијте маринадом. Мешавина поврћа мора бити потпуно прекривена маринадом.
Корак 7 од 7
Затворимо тегле поклопцима и ставимо их у фрижидер на пет до шест сати. Након истека наведеног времена, ужина се већ може послужити на столу. Чувамо купус у фрижидеру, затворен.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *