Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Грузијски кисели купус који се брзо кува са репом и белим луком

Грузијски кисели купус који се брзо кува са репом и белим луком

0
320
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 120,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 28.8 г
* по 100 гр. производ
Грузијски кисели купус који се брзо кува са репом и белим луком
Садржај

Исецкани купус се помеша са репом, белим луком и стави у тегле. Све се прелије маринадом од воде, шећера, соли, бибера, ловоровог листа, сирћета, остави да се потпуно охлади и пошаље на чување у фрижидер. Испоставило се да је то врло укусно, хрскаво предјело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Кељ добро оперемо под текућом водом и осушимо на папирном убрусу. Затим уклоните горње лишће с њега и изрежите пањ.
Корак 2 од 7
Купус исеците на велике комаде.
Корак 3 од 7
Цвеклу такође оперемо, огулимо и исечемо на танке траке. Можете га и нарибати на крупно ренде. Бели лук огулите и исеците на танке кришке.
Корак 4 од 7
Преносимо сво поврће у засебну посуду, добро га измешамо и пребацимо у теглу од три литре.
Корак 5 од 7
Сада припремамо маринаду. Да бисте то урадили, сипајте воду за пиће у шерпу, додајте јој гранулирани шећер, со, зрна црног бибера и ловоров лист. Пустите да проври и кувајте 10 минута. Затим извадите из горионика, извадите ловоров лист са бибером и додајте сирће.
Корак 6 од 7
Напуните купус цвекле и белог лука врелом маринадом и оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим затворите теглу пластичним поклопцем и пошаљите је у фрижидер ради складиштења. Кисели купус треба бар један дан.
Корак 7 од 7
Готово предјело стављамо на тањир и сервирамо за сто са главним јелом са прилогом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *