Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Корејски купус брзе хране

Корејски купус брзе хране

0
727
Кухиња Азијски
Садржај калорија 112,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 28.3 г
* по 100 гр. производ
Корејски купус брзе хране
Садржај

Време кисељења зависи од начина сечења купуса. Корејски купус се кисели на кришке. Према класицима, обично се користи кинески купус, али постоји много рецепата за бели купус. Купус у корејском стилу, разликује се од обичног киселог купуса, исече на велике комаде, исецка шаргарепу на посебној ренде и више зачина, а технологије су сличне.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Огулите, исперите и исецкајте шаргарепу на грубо или корејско ренде. Главице белог лука ољуштите и исеците на комаде, али не баш ситно, како се не би "изгубио" у купусу.
Корак 2 од 6
Уклоните спољне листове са главице купуса, исперите главицу купуса хладном водом и уклоните вишак влаге убрусом. Затим купус исеците прво на две половине, а затим сваку на комаде величине до 4 цм.
Корак 3 од 6
Исецкано поврће поделите на 2 дела. Половицу купуса ставите у посуду за кисељење, али не металну. Половицу исецкане шаргарепе и исецканог белог лука ставите на кришке купуса. Поспите поврће црном и црвеном паприком по вашем укусу.
Корак 4 од 6
Затим у други слој ставите остатак купуса, шаргарепу, бели лук и поново поспите паприком.
Корак 5 од 6
У шерпи скувајте маринаду од количине воде, шећера, соли и биљног уља наведеног у рецепту. У врелу маринаду сипајте сирће и одмах искључите ватру. Врућу маринаду прелијте преко поврћа и покријте равном тањиром. Ставите било који терет на тањир и пренесите купус на хладно место, на пример, на балкон.
Корак 6 од 6
За један дан ће се ваш корејски купус укиселити и моћи ћете да га послужите за сто, а након 2 дана укус ће се само побољшати, али морате га чувати у фрижидеру.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *