Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кељ у корејском стилу са инстант куркумом

Кељ у корејском стилу са инстант куркумом

0
772
Кухиња Азијски
Садржај калорија 112,5 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 9 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 28.3 г
* по 100 гр. производ
Кељ у корејском стилу са инстант куркумом
Садржај

Често се киселом купусу у корејском стилу додаје чувени оријентални зачин, куркума, који купусу даје прелепу богату жуту боју и додаје њежну арому и укус. Од малог избора уобичајеног поврћа: купуса, шаргарепе и белог лука, добићете дивно предјело од поврћа за било која јела, а бели лук и зачини ће додати корејски укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Купус се мора очистити од спољних листова и опрати под текућом водом. Затим га исеците на четири дела, уклоните стабљику и исеците на комаде величине до 2-3 цм. Пресецкани купус пребаците у посуду за кисељење.
Корак 2 од 10
Затим купус поспите сољу, одвојите комаде рукама и помешајте их са сољу.
Корак 3 од 10
Купус и со оставите пола сата, а за то време неколико пута мешајте руком и мало самељите да се сваки комад равномерно посоли.
Корак 4 од 10
Очистите, исперите и исецкајте шаргарепу на корејском ренде. Затим га пребаците у купус.
Корак 5 од 10
Поново ручно добро промешајте купус и шаргарепу.
Корак 6 од 10
Потом поврће поспите шећером, коријандером, црвеном паприком и паприком у количини назначеној у рецепту.
Корак 7 од 10
Очистите чешње белог лука, исецкајте их на бели лук и додајте поврћу.
Корак 8 од 10
Затим у купус додајте кашичицу куркуме, прелијте сирћетну есенцију и све прелијте добро загрејаним биљним уљем, равномерно га распоређујући по површини купуса.
Корак 9 од 10
Поново промешајте купус са зачинима и уљем, па покријте тањиром и оставите да се маринира 8 сати.
Корак 10 од 10
Након овог времена, корејски купус са куркумом може се послужити.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *